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时间:2025-06-10 04:42:21 来源:网络整理编辑:悦刻正品集散地
大家好,今天给各位分享窝瓜尖做法大全家常的一些知识,其中也会对窝瓜的做法大全家常炒菜进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!本文目录南瓜须怎么做好
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本文目录
食材:
南瓜尖1斤 、大蒜3-4瓣、做法干辣椒3-4个、大全白芝麻1勺、窝瓜生抽3勺、尖做家常香醋1勺 、常窝炒菜白糖小半勺 、做法鸡精1勺 、大全辣椒油1勺
步骤:
【步骤一】 :.首先我们挑选较嫩一些的南瓜尖 ,然后尽量撕掉南瓜尖杆上的表皮的筋膜,因为表面有绒毛 ,特别是主茎上的绒毛,尽量将其去除干净,否则会影响成菜的口感 。
【步骤二】:把去除筋膜的南瓜尖掰成3-4厘米左右的长段。南瓜须我们不用扔掉 ,南瓜须是可以吃的。然后将其放在流动的清水中冲洗几遍,把南瓜尖表面的泥土和灰尘清洗干净捞出来备用 。
【步骤三】 :大蒜拍碎剁成蒜末 、干辣椒切成小段 ,一起放入碗中,同时放入半勺熟白芝麻。
【步骤四】:炒锅烧热放入适量的食用油,将其烧至冒烟热 ,然后倒入准备好的调料中激发出香味。
【步骤五】:激发出香味之后 ,我们放入生抽3勺、香醋1勺 、白糖小半勺、鸡精1勺、辣椒油1勺将其搅拌均匀兑成调料汁备用 。
【步骤六】:锅中添水大火烧开,水开后我们加入食盐1勺,然后再放入几滴植物油将其搅拌均匀。然后将处理干净的南瓜尖儿放入里面汆烫2分钟。
【步骤六】:南瓜尖焯水2分钟捞出来,放入准备好的凉开水中泡凉 。
【步骤七】 :把过凉的南瓜尖将其捞出 ,将南瓜尖里面的水分用手稍微攥干,然后将其放入盆中,将准备好的料汁倒入里面将其翻拌均匀。
【步骤八】 :把翻拌均匀的南瓜尖装盘成菜 。
主料2种
南瓜
350g
花生米
100g
辅料1种
香葱叶少量
调料1种
盐适量
烹饪步骤8步
步骤1
花生提前用水泡发一夜。
步骤2
泡发的花生米放入石臼里捣碎 。
步骤3
南瓜去皮去籽洗净切成小块 。
步骤4
把捣碎的花生米放入煮锅里,加入适量水煮沸。
步骤5
花生汤煮沸后放入南瓜块同煮至南瓜熟烂。
步骤6
南瓜煮熟后放入适量盐调味 。
步骤7
把香葱叶切成葱花备用。
步骤8
把葱花放入煮锅里即可关火食用 。
步骤1
洋瓜尖去毛绒皮、洗净。
步骤2
洋瓜尖切碎待用
步骤3
蒜切碎,鲜虾去皮剁碎+适量盐+适量白胡椒+适量生粉+适量生抽+适量水搅均待用。
步骤4
油烧热,我用的猪油(个人觉得更香)
步骤5
倒入切好的洋瓜尖炒熟,喜欢比较软口感的可以多炒会儿,我是做给孩子吃 ,所以做得比较软烂 。
步骤6
别忘了加点蒜 ,当然不喜欢的人可以省了这一步
步骤7
加水煮沸 ,我为了好看加了几颗枸杞
步骤8
一小勺一小勺的下准备好的虾泥 ,用筷子也可以 。再次煮沸即可 。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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